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Bodega El Grifo, Lanzarote

Bodega El Grifo, Lanzarote

Bodega El Grifo es la más antigua de Canarias | Wine & Grapes News

Bodega El Grifo, la más antigua de Canarias y, una de las diez más antiguas de España

Bodega El Grifo ostenta el título de ser la más antigua de Canarias, y también forma parte de las diez bodegas más antiguas de España. Aunque actualmente disfruta de unas modernas instalaciones, conserva el edificio de la bodega originaria. Esta parte más antigua, ahora es un museo para que todos los visitantes puedan conocer su propia historia y, al mismo tiempo, la del vino en Canarias. Por cierto, las visitas tienen, también, el atractivo de ver unas de las viñas anteriores a la plaga de la filoxera: Listán Negro, Malvasía Volcánica, Vijariego, Moscatel y Listán Blanco.

Aunque lo que también querríamos remarcar de esta bodega, un poco como elemento diferenciador, es que, desde 1998 tienen una biblioteca con 5.000 volúmenes que giran en torno al vino y su mundo. No es muy habitual que una bodega tenga una biblioteca. Sobre todo, con tantos ejemplares, y, además, la mayoría procedente de librero de viejo, lo que demuestra un gran trabajo de dedicación durante todos estos años.

Filosofía de trabajo

Según su propia información, fundamentan su trabajo en la utilización de las nuevas tecnologías, aunque siempre respetando la sabiduría de la tradición, tan arraigada en su historia. Los datos más antiguos de elaboración de vino que se conservan datan del año 1775. Actualmente investigan y trabajan, muy profundamente, en la utilización de las levaduras autóctonas en su vinificación.

Los vinos El Grifo son muy valorados, ya que muchos de ellos tienen prestigiosos premios.

Gama Malvasía blancos:

  • Seco Colección 2019
  • Semidulce Colección 2019
  • Lías 2019

Listán Negro tintos:

Ver También
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  • Colección 2019
  • Ariana 2017
  • Rosado de Lágrima 2019 (Oro en el CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2020)

Especiales:

  • Vijariego 2019 (blanco)
  • Reserva de Familia 2015 (tinto)
  • Malvasía Brut
  • Listán Negro Grano a Grano

Vinos dulces

  • Malvasía Canari (Oro Mondials des Vins Extremes 2020)
  • Tinto Dulce George Glas
  • Moscatel de Ana

Con todo esto y, si, además, añadimos la situación de la bodega en la maravillosa isla de Lanzarote, creemos que Bodega El Grifo es una magnífica opción para visitar y disfrutar con sus excelentes vinos.

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